|
|
✿
|
| Jaký olej mám nejraději? (po-u-žití v kuchyni) |
| Olivový |
|
67% |
[ 31 ] |
| Slunečnicový |
|
23% |
[ 11 ] |
| Řepkový |
|
8% |
[ 4 ] |
|
| Celkem hlasů : 46 |
|
| Autor |
Zpráva |
Shahlah
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 13.6.2007
Příspěvky: 1671
|
 Zaslal: pá září 12, 2008 2:20 pm Předmět: |
 |
|
| tiborMel napsal: | | asi 70 kč/500ml. |
to jde, díky, mrknu se po něm |
|
| Návrat nahoru |
|
 |
|
|
Bambi
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 8.3.2008
Příspěvky: 780
|
| Zaslal: pá září 12, 2008 6:08 pm Předmět: |
|
|
Olivový olej:
první lisování za studena-vzniká olivový olej extra panenský-jen studená kuchyně
druhé lisování-tepelně-vzniká olivový olej-krátké tepelné úpravy
třetí ĺisování-tepelně-vzniká sansa-pečení smažení
Já používám na pečení sansu a na tepelné zpracování. Nebo bio slunečnicový lisovaný za studena-ten je vhodný i na pečení apod. i když je lisovaný za studena. Občas zkouším ještě jiné za studena lisované oleje a chci zkoušet dál. Např. sezamový bych chtěla zkusit. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
*
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 21.11.2006
Příspěvky: 2752
|
| Zaslal: so září 13, 2008 7:50 am Předmět: |
|
|
Ta sansa se dá běžně koupit? To jsem nikdy neviděla, dokonce to i slyším (čtu) poprvé.
_________________
 |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
tiborMel
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 3.1.2007
Příspěvky: 2550
|
| Zaslal: so září 13, 2008 12:38 pm Předmět: |
|
|
no, nevím, vyzkoušeno nemám, tyhle zdravý oleje nerada používám v teplý kuchyni, ani mikrovlnkou je nechci nechat projít, nějak mám vsugerovaný, že je to ničí, ty prospěšný látky, i když je to třeba blbost. i to karotino mi je docela líto používat při vaření, i když jinak nemá žádnou extra chuť
_________________
I would die to breathe again |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
egle
~ Strážkyně tématu ~
Založen: 20.5.2007
Příspěvky: 2607
|
| Zaslal: so září 13, 2008 12:40 pm Předmět: |
|
|
| tiborMel napsal: | | no, nevím, vyzkoušeno nemám, tyhle zdravý oleje nerada používám v teplý kuchyni, ani mikrovlnkou je nechci nechat projít, nějak mám vsugerovaný, že je to ničí, ty prospěšný látky, i když je to třeba blbost. i to karotino mi je docela líto používat při vaření, i když jinak nemá žádnou extra chuť |
ale to carotino je přímo určený ta tepelnou úpravu, na smažení a tak... (teda ne, že by se nedal použít ve studené kuchyni, ale je na teplou vhodný) |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
tiborMel
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 3.1.2007
Příspěvky: 2550
|
| Zaslal: so září 13, 2008 12:50 pm Předmět: |
|
|
| egle napsal: | | tiborMel napsal: | | no, nevím, vyzkoušeno nemám, tyhle zdravý oleje nerada používám v teplý kuchyni, ani mikrovlnkou je nechci nechat projít, nějak mám vsugerovaný, že je to ničí, ty prospěšný látky, i když je to třeba blbost. i to karotino mi je docela líto používat při vaření, i když jinak nemá žádnou extra chuť |
ale to carotino je přímo určený ta tepelnou úpravu, na smažení a tak... (teda ne, že by se nedal použít ve studené kuchyni, ale je na teplou vhodný) |
jj četla sem to i na něm, ale přeci jen... nehledě na to, že taky není nejlevnější, ho budu asi víc používat ve studený. sice třeba do salátů nebo tak, ale asi jo. i když minule sem na něm udělala hranolky na pánvi (jen porcičku) a byly krásně zlatavý... a dala sem ho i do rizota, ale už ohřátýho...
_________________
I would die to breathe again |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
lillypad
161-320
Založen: 15.2.2008
Příspěvky: 168
|
| Zaslal: so září 13, 2008 1:03 pm Předmět: |
|
|
| Sansa je myslím olivový olej, je určený ke smažení. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
Bambi
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 8.3.2008
Příspěvky: 780
|
| Zaslal: so září 13, 2008 2:51 pm Předmět: |
|
|
| Ano dá se koupit normálka v obchodech mezi olivovými oleji, je o něco levnější a bývá tam napsané něco jako "olivový olej sansa" někdy jen "sansa" a někdy z přední strany "olivový olej" a "sansa" až ze zadní strany. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
Ivaii
8-20
![]()
Založen: 26.7.2008
Příspěvky: 17
|
| Zaslal: st září 17, 2008 7:00 pm Předmět: |
|
|
POužím zde zmiňovaný olivový olej extra panenský do studené kuchyně. Nejraději mám řecký nebo italský. Španělský mně rodina omítá. Dávám ho krom salátů do rizota i bramborové kaše.
Na smažení používám sádlo doma škvařené a pod cibulku ...slunečnicový olej. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
tiborMel
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 3.1.2007
Příspěvky: 2550
|
| Zaslal: ne září 21, 2008 2:01 pm Předmět: |
|
|
| Bambi napsal: | | Ano dá se koupit normálka v obchodech mezi olivovými oleji, je o něco levnější a bývá tam napsané něco jako "olivový olej sansa" někdy jen "sansa" a někdy z přední strany "olivový olej" a "sansa" až ze zadní strany. |
teď sem tu sansu někde viděla, jo v hypernově v pardubkách, a byla teda celka drahá, 500ml přes stovku
_________________
I would die to breathe again |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
|
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
|
|
|
|
