Re: Anketa ,,Jaképak máte nejradši vánoční cukroví?"

[Portos]

No moment, rumové koule jako těsto na vosí hnízda je něco úplně jiného, než ten recept, co mi vyplivl Google (a který tu dost lidí odsouhlasilo jako správný recept na rumové koule). Těsto na vosí hnízda (a vosí hnízda obecně) je právě taky jedno z nejoblíbenějších.
Jinak wensdy - na reflux mi právě připadá lepší ovoce v troše alkoholu (což může být i víno; příp. se to dá nahradit vodou, kafem nebo něčím jiným), než spousty cukru s alkoholem. Jak říkám, těsto na vosí hnízda je o něčem úplně jiném...

[wensdy]

Portos: tuším někde vzadu jsem psala, že to tak nedělám. To z odkazu bych fakt nejedla. Ale hlavně, že se to nakonec vyjasnilo Jinak jsem vypozorovala, že každému dráždí reflux něco jiného. Já nemůžu alkohol, mrkev, jablka a hodně, hodně tučná jídla. Jinak se můžu klidně i přejíst

[Bonemína]

Rumové koule jsou pro mě těsto ze všech surovin, které se nespotřebovaly na "řádné" cukroví. Rozmixovat, smíchat a rumem doladit konzistenci, aby se z toho dobře modelovalo. Recept je pro sraby
_________________
A co hadi, krtek a vypelichany sokol?

[Jitt]

Souhlas s Bone, spotrebovat se ma vsechno a co se tak uplne nepovedlo je treba navic "reworkovat" jak prohlasil loni tata nad kamennyma susenkama A jake z nich bylo po rozmaceni v rumu krasne pojivo

U nas jede globalne vse co je sladke a da se sezrat, kolikrat i pred Vanoci a jeste v nehotovem stavu. Nejsme rasisti, berem jak kakaovy tak bezkakaovy ... Vcetne pernicku
_________________
Some women are lost in the fire. Me, I am born from within it.

[wensdy]

Já téměř nepeču. Takže není z čeho. Minulý rok jsem dělsla jenom vosí hnízda a kuličky...

[Morganna]

Já nepeču, bo se bojím té trouby, co je ve sporáku. A fertyk.
_________________
Szła magiczka przez porębę, pogryzły ją żmije. Wszystkie gady wyzdychały i magiczka żyje.

[Sidonie]

Rumové koule se u nás nevyrábí. U nás vedou perníky, závorky, sádlové bochánky a vosí hnízda od Klarusy
Doma se dělávaly úlky z ořechového těsta a ty mi nikdy tak nechutnaly. Ale já nemusím ořechy, tak to byl hlavní důvod. Bavil mě na tom leda tak ten systém výroby - natlouct ořechy v hmoždíři a pak to vyklepávání z té zpropadené formy.

[Meadow]

Já najíždím letos na bezlepkové recepty. Loni jsem nějaké prubla a děcka pak nejedla normální cukroví. Tak osvědčené loňské recepty bez lepku zopakuju a pro rozšíření repertoáru jsem si něco pohledala na netu, tak uvidím, jak to dopadne. Normální cukroví stejně dostanem v rámci výměny s širší rodinou...
_________________

[Kaisha]

Tak já asi ze všeho nejvíc mám ráda klasiku...linecké a potom rumové koule (z těsta na vosí hnízda, plněné višní v rumu a obalené v sekaných ořechách). Syrové těsto bych asi nepozřela, nevím proč, ale mám tomu odpor. Jako pracuju s ním v pohodě, ale prostě dát ho do pusy syrové...brrr

[Portos]

Náhodou, roztrhané buchty se nejlíp řešily sežráním za syrova. Nějak bych jinak nevěděl, co s tím...