|
|
✿
|
| Autor |
Zpráva |
wensdy
1201-2400. Guru II. kategorie
Založen: 12.3.2013
Příspěvky: 2324
|
 Zaslal: po prosinec 16, 2013 2:10 pm Předmět: |
 |
|
Já dávám piškoty, na bebečka mám alergii. Vejce jsem vidělad ávat jen do krému a není to nutné. Dá se to řešit vyšleháním másla, moučkového cukru a rumu, já dávám vaječný koňak.
Edit: dělala jsem letos tento recept http://www.vosihnizda.cz/vosi-hnizda-recept/
z jedné dávky jich je okolo sedmdesáti. A množství krému na jednu dávku je tam veliké. Stačí polovina. plus jsem teda v krému ubrala cukr
Edit2: ještě bych chtěla dodat, že já jsem na to echt levá a naučila jsem se kuličky před vtlačením do formy obalit krystalovém cukru a jdou vyklepat ven 
Naposledy upravil wensdy dne po prosinec 16, 2013 2:18 pm, celkově upraveno 2 krát. |
|
| Návrat nahoru |
|
 |
|
|
vercaskockama
321-600
Založen: 12.11.2012
Příspěvky: 500
|
| Zaslal: po prosinec 16, 2013 2:13 pm Předmět: |
|
|
Já je tedy vždy dělala z piškot (Opavia), nějak mě nenapadlo použít něco jiného  vejce (žloutek) jsem dávala do obojího |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
Meeesha
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 13.6.2010
Příspěvky: 3763
|
| Zaslal: po prosinec 16, 2013 2:22 pm Předmět: |
|
|
Já je dělám podle tohohle receptu, jen jako sušenky dávám oříškové Bebe dobré ráno a hodně ubírám cukr (z hlavy to nevím, vždycky ochutnávám). Plním krémem z hustého vanilkového pudinku vyšlehaného s tukem, lepím na domácí malá kolečka lineckého cukroví.
Jo, a aby mi šlo hnízdo vyklepnout, vždycky formičku vysypu troškou moučkového cukru. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
Klarusa
*** šéfredaktorka serveru ***
Založen: 10.11.2006
Příspěvky: 6037
|
| Zaslal: po prosinec 16, 2013 4:55 pm Předmět: |
|
|
Já dělám piškotové, přibližně to bude asi podobné jako ty z odkazu, co dala wensdy. A cukru spíše ubírat, ono je to opravdu megasladké. Formičku taky vysypu cukrem.  |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
Bonemína
***moderátorka***
Založen: 30.8.2007
Příspěvky: 6526
|
| Zaslal: po prosinec 16, 2013 5:29 pm Předmět: |
|
|
Hnízda dělám stylem pomelu třetinu piškotů, přidávám postupně další ingredience od oka (včetně dalších pomletých piškotů, když je třeba) a když to má tu správnou konzistenci, prohlásím to za hotové těsto. Žloutek jsem do toho nedávala nikdy, máslo to drží pokupě spolehlivě, když nedrží, přidám máslo (a rum)  A pokud nezbudou piškoty na přiklopení, je zbytek prohlášen za těsto na kokosové koule.
_________________
A co hadi, krtek a vypelichany sokol? |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
rawen
321-600
Založen: 2.9.2008
Příspěvky: 410
|
| Zaslal: po prosinec 16, 2013 5:48 pm Předmět: |
|
|
| Meeesha napsal: | | Já letos zase dělám jen veganské verze cukroví (no dobře, až na ty sádlové koláčky ), zatím mám linecké, kakaová kolečka (budu je slepovat krémem) a marokánky. Všechno je dobré, jen u těch marokánek jsem ještě nenašla rostlinný tuk a mléko, které by svou vůní nepřebíjely ořechy a kandovanou citrusovou kůru (máte někdo tip?). Ještě mě čekají vosí hnízda a dvoje nepečené kuličky - mandlovo-citronové s kokosem a kakaové s kokosem. |
Taky letos peču všechno veganské. Jinak co se týče tuku i mléka tak já používám oboje kokosové. Pravda marokánky jsem nedělala, ale linecké i perníčky jsou dobré a ten kokos z toho nijak necítím. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
ilcas
81-160
Založen: 5.2.2009
Příspěvky: 128
|
| Zaslal: út prosinec 17, 2013 12:04 pm Předmět: |
|
|
děkuji moc, určitě vyzkouším |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
Meeesha
>RADA STARŠÍCH<
Založen: 13.6.2010
Příspěvky: 3763
|
| Zaslal: út prosinec 17, 2013 12:13 pm Předmět: |
|
|
| rawen napsal: | | Meeesha napsal: | | Já letos zase dělám jen veganské verze cukroví (no dobře, až na ty sádlové koláčky ), zatím mám linecké, kakaová kolečka (budu je slepovat krémem) a marokánky. Všechno je dobré, jen u těch marokánek jsem ještě nenašla rostlinný tuk a mléko, které by svou vůní nepřebíjely ořechy a kandovanou citrusovou kůru (máte někdo tip?). Ještě mě čekají vosí hnízda a dvoje nepečené kuličky - mandlovo-citronové s kokosem a kakaové s kokosem. |
Taky letos peču všechno veganské. Jinak co se týče tuku i mléka tak já používám oboje kokosové. Pravda marokánky jsem nedělala, ale linecké i perníčky jsou dobré a ten kokos z toho nijak necítím. |
Za kokos by mi zbytek strávníků moc nepoděkoval, hlavně máma identifikuje i jednu šlupičku kokosu v celém těstě Ba ne, to přeháním, ale mimo vyloženě kokosové cukroví kokos nedávám, kromě mě ho nikdo nemá rád. I když už jsem uvažovala, že bych do toho dala rafinovaný kokosový olej (neměl by vůbec vonět po kokosu), ale nakonec jsem ho nesehnala.
Ale ony ty marokánky, čím je delší doba od pečení, tu vůni tuku a toho ovesného mléka postupně ztrácí - naštěstí |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
wensdy
1201-2400. Guru II. kategorie
Založen: 12.3.2013
Příspěvky: 2324
|
| Zaslal: út prosinec 17, 2013 12:23 pm Předmět: |
|
|
Bonemína: také cukr spíše ubírám. A sehnala jsem kakao, kde je jen kakao a kakaové máslo. Tady na fóru asi samozřejmost. U nás v rodině jsou lidi, co dělají vosí hnízda, nebo rumové kuličky s granka...
Btw: po uležení je tam to kakao cítit, jsou supr čokoládovo rumové, budu muset zamknout ledničku |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
Avery
161-320
Založen: 8.9.2011
Příspěvky: 307
|
| Zaslal: st prosinec 18, 2013 1:56 pm Předmět: |
|
|
| Ženy, jakým tukem prosímvás "tmelíte" nepečený cukroví jako jsou vosí hnízda nebo různé rumovo kokosové kuličky? Já mám každý rok dilema a u másla se bojím, že to žlukne... |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
|
|
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
|
|
|
|
