|
Strážci tématu: Sayhaya, Sim, CrimsonFlame
To, co sníme a vypijeme, se v menší či větší míře nějak projeví na našem zdravotním stavu. Když jsme například stále unavení, máme lámavé nehty, zplihlé vlasy bez lesku apod., měli bychom se zamyslet nad naší stravou a zkusit vylepšit jídelníček – je možné, že se tím část takovýchto zdravotních problémů vyřeší. Co tedy jíst a pít, abychom byli fit a naše vlásky byly krásné a plné síly?
"Top téma" je článek, který průběžně shrnuje poznatky z našich fór, článků a dalších oblastí serveru dlouhevlasy.cz. O téma se starají Strážci témat, více ZDE.
Aktualizace jsou označeny a zvýrazněny.
Podle ajurvédy jsou vlasy vlastně pouze přeměněnou stravou. Krásné a zdravím zářící vlasy jsou odrazem toho, že naše tělo funguje správně - trávící soustava je výkonná a vstřebávání živin je v optimální rovnováze. Jen tak pro zajímavost – až 70 % onemocnění má co do činění se špatnou stravou, únavu a vyčerpanost nevyjímaje. Zdraví vlasů (i pleti a nehtů) tedy závisí na správném přísunu živin. Rafinovaný cukr, chemické látky (a že potravin které je obsahují není málo) vlasy oslabují a ochuzují.
Základní rady
-
Důležité je jíst pravidelně, a to co nejpestřejší stravu. Měli bychom jíst 3-5x denně a nezapomínat na snídani. Taktiež sa odporúča nejesť každý deň to isté, urobiť svoje týždenné menu rozmanité.
-
Neměli bychom z jídelníčku vynechávat žádné živiny – důležité jsou jak kvalitní sacharidy a bílkoviny, tak kvalitní tuky (pozor na nasycené tuky a cholesterol a na bílý rafinovaný cukr – trávení cukru zbavuje tělo minerálních látek a má opravdu neblahý vliv na celý organismus).
-
Zapamätajte si, že rast vlasov je závislý na činnosti ľadvín. Čím sú ľadviny zdravšie, tým rýchlejšie rastú nové a silné vlasy. V tomto článku ďalej nájdete aj potraviny pre správnu činnosť ľadvín.
- Ovoce a zelenina rozhodně také nesmí chybět. Stejně tak i celozrnné produkty.
-
Alkohol, káva a nezdravé potraviny se nezakazují, měli bychom ale znát přiměřenou míru.
- Drastické či jednostranné diety jsou zabijákem zdravých vlasů! Na druhou stranu přejídání také není to pravé ořechové.
- Důležitý je i správný pitný režim – nejlépe čistá voda a bylinkové a ovocné neslazené čaje(nepreháňať, prekysľujú organizmus), čerstvé ovocné a zeleninové šťavy (nie z koncentrátu); množství záleží na váze, fyzické aktivitě a počasí – přibližně kolem 2 litrů. Opravdu nepodceňujte hydrataci organismu. Jakmile budete méně pít, vlasy ztratí vlhkost, budou suché a lámavé. Pravidelný! přísun tekutin (ne najednou vypít litr vody, to moc nepomůže, akorát tak zatížíte ledviny) se může velmi pozitivně podepsat na vlasech – vyzkoušeno!
Jezdte prirodzenú stravu
Aby telo dostalo všetky potrebné látky nielen pre krásne vlasy, ale aj
zdravé telo, je potrebné jesť čo najviac nespracovanej potravy. Pri
teplote približne nad 45° C (alebo 48°C, názory sú rôzne) nastáva
deštrukcia esenciálnych živín. Pri teplote nad 57° C zničíme vitamíny a
antioxidanty. Minerály sa síce teplom neničia, ale ak jedlo varíme vo
vode, stratíme ich tam. Pri teplote nad 71° C cukry v potravinách, ktoré
sú bohaté na uhľohydráty začnú karamelizovať, a tak sa tieto potraviny
stávajú menej efektívnym zdrojom energie. Varená zelenina už stratila
takmer väčšinu svojej vlákniny.
Ľudia sú unavení a nemajú dostatok energie práve preto, že väčšina ich
jedálnička sa skladá z varenej alebo inak spracovanej potravy. Jedia
rôzne instantné jedlá, ktoré stačí buď len zaliať vodou alebo ohriať v
mikrovlnke. Trápia svoje telo neprirodzenou stravou, ktorú nevie
spracovať a nedostáva z nej živiny. Je tiež preukázateľné, že priveľa
živočíšnych bielkovín spôsobuje padanie vlasov. Strava, ktorá zásobuje
telo dôležitými živinami, je strava najvhodnejšia aj pre vlasy. Preto
jedzte čo najviac surovej, nespracovanej stravy. Dr. Bukovský odporúča
zjesť minimálne 100g surového ovocia a zeleniny, na každých 10kg váhy,
aby ste udržali svoje telo zdravé. Pokiaľ musíte variť, používajte
šetrné spôsoby, ako napríklad varenie v pare. Každé varené jedlo
obohaťte nejakou surovou zložkou, napríklad k varenému obedu si doprajte
výdatný chod surového zeleninového šalátu a pod. A ak už naozaj varíte
zeleninu, nerozvarte ju úplne do mäkka, ako býva v našich krajinách
zvykom, zelenina má vždy trochu chrumkať.
To isté platí aj pre
cestoviny, varte ich „al dente“. Používajte celozrnné cestoviny,
rafinované biele vníma naše telo ako odpad. Obmedzte príjem bieleho
pečiva, ako je to len možné, a jedzte len celozrnné pečivo. Nedajte sa
však oklamať výrobcami pečiva, ktorí zafarbujú svoj chlieb. Naozaj
hľadajte 100% celozrnnú múku v zložení (na Slovensku sa predáva napr.
Slatinský chlieb).
Zo svojho jedálnička vylúčte alebo výrazne obmedzte
všetko červené mäso, keď už potrebujete jesť mäso, uprednostnite ryby,
ďalej obmedzte príjem mliečnych výrobkov, vajec – ak už musíte vajcia, tak z
voľného chovu, alebo bio bez antibiotík, alebo od
babky.
Výrazne tiež obmedzte príjem rafinovaného cukru, ktorý telo považuje za
jed. Prirodzená rastlinná strava je pre telo tá najvýživnejšia strava
vôbec. Okrem toho, že ňou môžeme predchádzať takmer všetkým druhom
rakoviny, zmenu jedálnička ocenia aj vaše vlasy. Zabezpečíte si ňou
všetky potrebné živiny. Majte oči otvorené a čítajte zloženie potravín na obaloch.
Z hľadiska obsahu živín je poradie spracovaných potravín nasledovné, od najväčšieho po najnižšie:
surové – mrazené - varené v pare - varené vo vode – grilované – pečené - vyprážané.
KonkrétnějiJednotlivé potraviny, které jsou prospěšné (nejen) vlasům:
(pozn.: některé potraviny by se daly zařadit do více kategorií, je to jenom orientační přehled ☺)
Bílkoviny
Bílkoviny jsou základní stavební látkou těla a tedy i hlavní stavební složkou mozku, svalů, pleti, vlasů a pojivových tkání. Bílkoviny potřebujeme pro vznik enzymů a hormonů, které řídí tělesné funkce.
-
maso, ryby (najmä losos, pstruh)
- mléčné výrobky (mléko, tvaroh, jogurty, sýry, acidofilní mléko,…)
- luštěniny - fazole (čierne, biele, Adzuki (fazuľa s jemnou orieškovou chuťou, vhodná aj pri zdravom zhadzovaní váhy), Mungo (malé, olivovo zelené fazule, ktoré chuťovo pripomínajú zelený hrášok)
- vajíčka
- sója
- quinoa (tradičné jedlo Inkov s veľmi vysokým obsahom bielkovín)
- jedlé gaštany
Sacharidy
Sacharidy jsou pro tělo nejlepším zdrojem energie. Při trávení se rozkládají na glukózu, kterou tělo používá jako energii (využívá ji i mozek a nervový systém). Sacharidy zásobují vlákna, jejichž prostřednictvím tělo řídí trávení, vstřebávání a cirkulaci živin, regulaci hladiny cholesterolu a funkci střev. Tyto procesy také zajišťují, aby byly vlasy dostatečně zásobovány živinami.
- celozrnné pečivo, celozrnné těstoviny
- ovoce a zelenina (veľmi dobré sú ostružiny, fenykel, jarná cibuľka, pažítka, repa, petržlen, zeler...)
- různé obilné vločky, jáhly, pohanka, kukuřice, jačmeň
- neloupaná rýže
Tuky
Tuky zásobují tělo esenciálními mastnými kyselinami, jež jsou absolutně nezbytné pro mnoho tělesných funkcí. Mají zásadní význam pro transport vitamínů rozpustných v tucích po těle (hlavně vitamín D, E a K). O tuky (stejně tak vápník, proteiny a železo) často tělo přichází v případech, kdy lidé ze stravy vylučují maso a mléčné výrobky. Přicházejí také o vitamín E. Když tělo nedostává dostatečně množství těchto živin, jsou první na řadě, pokud jde o příznaky nedostatku, vlasy, pleť a nehty, protože tělo v první řadě chrání a vyživuje životně důležité orgány – šetří zdroji, aby spíše zachránilo játra než vlasy. V důsledku toho se vlasy stávají matnými, ztenčují se a jsou suché, hrozí ztráta vlasů a na pleti se může objevit vyrážka. Jako alternativní zdroje esenciálních mastných kyselin poslouží celozrnné produkty, luštěniny, oleje ze lněných semínek, brutnáku či pupalky dvouleté.
Při ztrátě vlasů, pomalém růstu nebo řídnutí se doporučuje stravu doplnit o gamma linoleovou kyselinu, což je mastná kyselina, která zlepšuje stav vlasů, pleti a nehtů. Stačí si v lékárně koupit kapsle pupalky dvouleté (nebo olej z brutnáku) a užívat dvakrát denně asi jednu až dvě 500mg kapsle. Změna nenastane hned, chce to pár týdnů. Stejný účinek jako gamma linoleová kyselina mají omega-3 kyseliny – najdeme je v tučných rybách (makrely, losos) nebo lněných semínkách (doporučuje se denně konzumovat 1 až 2 lžíce semínek nebo 1 lžíce oleje ze lněných semínek).
Velmi dobrý vliv mají na vlasy i mandle. Mandle obsahují oleje a navíc hořčík, takže nejenže jsou vlasy opravdu lepší a vyživenější, ale navíc má člověk pevnější nervy. Je ale nutné dodržovat pravidelnost a nečekat výsledky po týdnu, chce to alespoň měsíc. Na vlasy to má stejný vliv jako pupalka.
-
ořechy (lískové, vlašské, mandle, kokos,…)
- semínka (dýňová, slunečnicová, lněná, sezamová - chutná a zdravá je sezamová pasta Tahini, ktorú je možné použíť ako nátierku a nahradíte ňou trebárs aj Nutellu)
- rostlinné oleje (panenský olivový olej, olej z dýňových semínek,…)
- máslo (je vhodnější než margaríny)
Vitamíny a minerály
Potraviny obsahující vitamíny a minerály mají naprosto zásadní význam pro tvorbu silných a zdravých vlasů a kvalitní pleti.
Přehled některých vitamínů a jeiich vliv na pokožku a vlasy
Morské riasy sú najbohatším zdrojom minerálov. Odporúča sa pridávať ich (v podobe vločiek, ktoré dostaneme kúpiť v obchodoch so zdravou výživou) do polievok a šalátov v malom množstve. Takéto jedlo získa zaujímavú chuť a my si doplníme potrebnú dávku minerálov pre krásne vlasy. A len tak na okraj - riasam sa darí len v čistom mori, čiže sú svojim spôsobom BIO.
-
Vitamín A – při jeho nedostatku pokožka hlavy ztvrdne a ztloustne. Pod ní se ukládá tuk a pot. V důsledku toho jsou vlasy suché a na povrchu pokožky vznikají lupy. Je to základní vitamín krásy, regeneruje pleť, udržuje ji jasnou a čistou, pomáhá udržovat kvalitní stav vlasů. V přírodě se tento vitamín nachází jako provitamín karoten, jeho vstřebávání je závislé na současném podávání tuku (třeba oleje).
- potraviny s vyšším obsahem vitamínu A: žlutá a oranžová zelenina (mrkev, rajče), zelenina s tmavými listy (špenát, kapusta), mléčné výrobky, olivy, banány...
-
Vitamíny skupiny B – při jejich nedostatku se může pokožka hlavy nadměrně mastit a vznikají mastné lupy. Deficit vitamínu B může být také příčinou plešatosti či předčasného šedivění. Mezi vitamín skupiny B patří thiamin (B1), riboflavin( B2), niacin (B3), pyridoxin (B6), kobalamin (B12) – mají vliv na stav pleti a nervovou soustavu. K dalším vitamínům skupiny B patří kyselina pantothenová – podporuje růst vlasů a zabraňuje padání, PABA kyselina paraaminobenzoová – její deficit působí šedivění vlasů a ekzémy, biotin (vitamín H) – zabraňuje padání vlasů, inozitol – podmiňuje kvalitu vlasů
- vitamíny skupiny B bývají hlavní složkou vitamínových doplňků na vlasy. Potraviny s vyšším obsahem vitamínů skupiny B– kvasnice, ořechy, vnitřnosti, mléčné produkty, vejce, maso, celozrnné výrobky, luštěniny, semena a zelenina
-
Vitamín C – jeho nedostatek způsobuje fyzickou únavu, slabost, bledou pokožku, bolesti svalů, krvácivost, nervozitu atd. Náš organismus není schopen si tento vitamín sám vyrobit ani ukládat do zásoby, musíme ho tělu plynule dodávat prostřednictvím jídla. Podílí se i na metabolismu cukrů a jeho nedostatek může zapříčinit hormonální poruchy.
- potraviny s vyšším obsahem vitamínu C: zelí, špenát, paprika, rajče, rybíz, jahody, šípek, brokolice, citrusy...
- potraviny s vyšším obsahem vitamínu E: rostlinné oleje, pšeničné klíčky, vejce, ořechy, mléko, zelená zelenina, medDalší důležité vitamíny
-
Vitamín D, Vitamín K, Vitamín U, Vitamín P, Vitamín PP (niacin), kyselina listová.
Přehled některých minerálů a jejich vliv na vlasy
-
Hořčík – posiluje využití vitamínů komplexu B a vitamínu C v organismu, důležitý pro výživu vlasů. Zdroje: pšeničné klíčky, celozrnné obiloviny, mandle, ryby, mléko, řepa, listová zelenina atd.
-
Křemík – udržuje a posiluje zdraví a krásu pokožky, vlasů i nehtů. Léčí choroby pokožky, nekvalitní vlasy i unavenou pleť. Je vhodný pro lámavé a třepivé vlasy. Zdroje: přeslička, kopřiva, podběl, ovesné vločky, pivo, černý chléb atd.
-
Mangan – spolu s kobaltem zabraňuje šedivění vlasů a je nezbytný pro funkci živých buněk vlasů. Zdroje: celozrnné obiloviny (hlavně slupky zrn), vejce, čočka, banány, listová zelenina, ořechy, pomeranče atd.
-
Měď – působí na pigmentaci vlasů a pokožky. Nedostatek se projevuje mimo jiné padáním vlasů. Zdroje: játra, celozrnné obilí, čočka, kukuřice, kapusta, zelí, rybíz, brambory atd.
-
Síra – je minerál krásy: posiluje syntézu kolagenu, tvorbu a regeneraci tkání, podmiňuje pružnost pokožky. Znakem jejího nedostatku jsou křehké a lomivé nehty a vlasy, nezdravá pleť. Zdroje: ředkvička, červená cibule, čočka, zelí, ořechy, sýry, vejce, květák, rybíz atd.
-
Vápník – je důležitý pro silné a pevné vlasy. Zdroje: mléko, listová zelenina, květák, hrášek, černý bez, ořechy atd.
-
Zinek – je nezbytný pro zdravou a krásnou pleť a stejně tak podmiňuje i kvalitu vlasů, chrání je před lámáním a třepením. Zdroje: dýňová semínka, kvasnice, vejce, celozrnné obilí, játra, jablka, špenát, dary mora atd.
-
Železo – je nezbytné pro zdraví a krásu pleti, posiluje vlasy, chrání je před lámáním a třepením. Nedostatek se projevuje i suchou, tenkou a bledou pokožkou a rty. Zdroje: játra, vejce, obiloviny, luštěniny, petržel, hrášek, sója, mrkev, rybíz, jahody atd.
Další důležité minerály
-
Selen, jód, fosfor, fluor, draslík, kobalt či sodík.
Výber niektorých byliniek pre krásne vlasy
-
klinček (hřebíček), škorica, zázvor, ostružiny, šípky, púpava (pampeliška), medvedica lekárska (má výrazné dezinfekčné účinky), klanopraška čínska (podpora činnosti ľadvín)...
Potravinové doplňky
- pivovarské kvasnice (např. Pangamin, Algamin,…)
- Biosil
- GS Eladen
- Hair Booster
- Revitalon, Revalid
- Inneov, Beauty you
Vliv na vlasy je nejvíce patrný u přípravku Revitalon, ale je třeba změny pozorovat až tak po měsíci (zpravidla se uvádějí měsíce tři). Vlasy méně padají, jsou silnější, dobře rostou, rostou i nové vlasy, takže jsou vlasy hustší. Vyplatí se kupovat velké balení (120+30 kapslí). Problémem může být nevolnost po požití těchto kapslí, doporučují se brát po jídle. Vitamíny a minerály obsažené v doplňcích se totiž nevstřebají jen tak, ale jen potřeba příjem normální stravy, aby se usnadnilo vstřebávání látek (proto se také uvádí, že se nejedná o náhradu pestré stravy). Dalším oblíbeným je Biosil plus, obsahuje základ pro zdravé nehty a vlasy, ale chybí v něm L-methionin a L-cystin – důležité aminokyseliny (které jsou například ve zmíněném Revitalonu). Pokud chceme opravdu kvalitní doplněk stravy, tak je nutné podívat se na složení (chybět by neměly aminokyseliny methionin a cystin, dále kyselina pantothenová, vitamíny skupiny B, kyselina listová, vitamín C, železo, zinek, selen a jiné.)
Čaje
- čaj „Na vlasy, zuby, nehty“ od bylinkáře Pavla Váni
- čaj „Křemíková bomba“ od Dr. Popova
- kopřivový a přesličkový čaj
- ajurvédský čaj Bhringaraj
Ale i méně zdravé potraviny mohou pomoci
hapers2: Říká se, že na vlasy špatně působí stres a taková nevyrovnanost. Čokoláda naopak dělá dobrou náladu - takže suma sumárum, zbaštím čokoládu, budu se cítit báječně (mňam mňam) a tím pádem zaženu případný stres, proto budou moje vlasy zdravější - no takže pozor !!!! čokoláda je výborná na vlasy - hned si jdu dát jednu tabulku
================================================
Související odkazy na naše články
Související vlákna ve fóru
Zdravý životní styl všeobecněji:
Potravinové doplňky:
Vlákna o různých konkrétních potravinách/nápojích:
Inspirace – různé recepty od členů fóra na něco dobrého  :
Odkazy na externí weby
Použitá literatura BRZOBOHATÁ, Vladka. Přírodní kosmetika. Praha: Levné knihy KMa, 2003. 71 s. ISBN 80-7309-128-3.
JANSSEN, Mary Beth. Přírodní péče o vlasy : Bylinkové kúry – přípravky pro krásné a zdravé vlasy. Praha: nakladatelství PRAGMA, 1999. 192 s. ISBN 80-7205-123-7.
McKeith, Gillian: Jste to, co jíte
Bukovský, I. (2006). Návod na prežitie pre muža. AKV.
Campbell, T. Colin. (2006). The China Study: The Most Comprehensive
Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for
Diet, Weight Loss and Long-Term Health. BenBella Books
Wignall, J. (2011). Going Raw: Everything You Need to Start Your Own Raw
Food Diet and Lifestyle Revolution at Home. Quarry Books
=================
Historie Top Tématu
- 22.02.2009: Sepsala H.Dolores
- 10.03.2009: Jazykovou korekturu provedla Tralala
- 12.07.2010: Upravil Hlavní strážce
- 15.07.2010: Aktualizace strážci - Sim
- 19.07.2010: Aktualizace strážci - Sim
- 14.03.2011: Aktualizace strážci - CrimsonFlame
- 10.10.2011: Upravil Hlavní strážce
- 05.06.2012: Aktualizace strážci - CrimsonFlame
=================
(C) Dlouhevlasy.cz, H.Dolores a autoři, 2009. Publikování části nebo celku na jiných webech je přísně zakázáno, možné POUZE na základě písemného souhlasu dlouhevlasy.cz (
Tato adresa je chráněna proti spamování, pro její zobrazení potřebujete mít Java scripty povoleny
Tato adresa je chráněna proti spamování, pro její zobrazení potřebujete mít Java scripty povoleny Tato adresa je chráněna proti spamování, pro její zobrazení potřebujete mít Java scripty povoleny Tato adresa je chráněna proti spamování, pro její zobrazení potřebujete mít Java scripty povoleny Tato adresa je chráněna proti spamování, pro její zobrazení potřebujete mít Java scripty povoleny )
Foto (CC) ex.libris
Sdilej clanek na Facebooku
 |
TOP TÉMATA 
